Eccoci alla quarta puntata della Rubrica Ri-Educa!
Ti avviso da subito che questa puntata è assolutamente fondamentale… ti servirà ogni volta che andrai a fare la spesa.
Sì, perché adesso iniziamo a fare sul serio.
Perché non li ho fatti prima, questi video, se sono così importanti?
Beh perché volevo che, prima, tu iniziassi un po’ a giocare con me a capire le regole del gioco e divertirti. Adesso, però, voglio darti tutti gli strumenti necessari per capire da sola se un prodotto è adatto oppure no alla tua Spesa Ri-Educata.
Quindi, partiamo proprio dalle basi. Oggi parliamo di “farina”, e quindi di CEREALI.
Prendiamo come esempi questi tre tipi di gallette, che ti mostro nel video qui sotto. Secondo te vanno bene oppure no, per la tua Spesa Ri-Educata?
Tutti i prodotti che ti mostro esistono in tantissime marche e tantissime varianti. Ci sono davvero milioni di prodotti, quindi non fossilizzarti sulla marca.
Guarda sempre gli ingredienti.
E quindi quelle a base di carboidrati dimagranti che stimolano il tuo corpo a dimagrire (e quindi non fanno l’esatto contrario, ossia bloccare il dimagrimento… cosa che assolutamente tu non vuoi).
Sono queste… pronta a fare lo screen?
Eccole qui:
Cosa significa, quindi?
Significa che tutti i prodotti a base di queste farine sono perfetti per la tua Spesa Ri-Educata.
Che siano pane, crackers, grissini, pasta o cereali in chicco o anche gnocchi, lasagna, qualunque tipo di prodotto se contiene solo questo tipo di farine allora è un prodotto perfetto per la tua spesa Ri-Educata.
E se trovare prodotti con solo queste farine ti dovesse risultare difficile?
Allora ci sono tutta una serie di prodotti che contengono al loro interno massimo il 30% di farine ingrassanti. Lo so che fa paura detta così, ma è proprio questa la verità.
Quindi, semplicissimo, devi ricordare solo “il 30%“.
Come fare a sapere se dentro c’è il 30% o più?
Devi leggere gli ingredienti… è sempre riportato tra parentesi e ricorda che gli ingredienti vengono messi in ordine di quantità.
Il primo è sempre il più abbondante per cui quelli che sono negli ultimissimi posti sicuramente sono in quantità inferiori.
Eccone un esempio, nel video: guarda come sulla confezione sembrerebbe esserci tantissima quinoa e, invece, guarda la percentuale come è bassa.
Il secondo, invece, è un prodotto in cui i cereali ingrassanti sono presenti ma in una quantità accettabile (uguale o meno del 30%).
PS: tieni presente che questo è un bonus, non è che utilizziamo a tutti i pasti, tutti i giorni cereali ingrassanti. Mi raccomando, facciamo in modo che sia comunque per poche volte a settimana. Ecco perché variare tanto tra i prodotti è importante.
Quello che potresti domandarti adesso, quindi, è: e quali sono i cereali ingrassanti?
Ecco la lista:
Questi sono i tuoi principali nemici, perché fanno nel tuo corpo esattamente quello che tu non vuoi:
Quindi, anche se ti sforzi a mangiar poco, non riesci a dimagrire… ecco perché!
Facciamo una prova. Vai nella tua dispensa e controlla quanti prodotti che hai sono a base di questi cereali. E poi sostituiscili tutti con prodotti a base di cereali dimagranti Ri-Educati.
Inizierai così a sperimentare in modo semplicissimo cosa significa dimagrire col Protocollo Ri-Educa.
Ti sentirai leggera ma energica, e soprattutto sazia. Non vivrai alcuna restrizione, non eliminerai nulla dalla tua alimentazione, ma contemporaneamente dimagrirai!
Continua a leggere, o guarda il prossimo video per la rubrica “Il tuo Pasto Ri-Educato” per imparare a creare gli abbinamenti perfetti per ordinare al tuo corpo di dimagrire.
E quindi con la farina cosa possiamo creare?
Come puoi inserirla nei tuoi pasti, in modo da avvicinarci sempre di più al Protocollo Ri-Educa?
Semplicemente in migliaia di modi.
La domanda che ti faccio è sempre la stessa: se parliamo di farina, di che nutriente stiamo parlando?
Si, la risposta è semplicissima.
Stiamo parlando di un cereale e quindi carboidrati.
Cosa facciamo con i carboidrati?
A volte anche solo grassi bastano ma, in questo video, ti faccio vedere quante ricette sono possibili se inserisci anche un po’ di proteine.
Cosa intendo con proteine?
Beh, in questo caso semplicemente le uova. Se utilizzi le uova, puoi creare tantissimi dolci, come ad esempio le mie crepes.
La ricetta delle crepes Ri-Educate è ormai un must assoluto per tutte le mie pazienti… ma eccola te la metto qui:
INGREDIENTI:
Come vedi, quindi, sono presenti sia i carboidrati (ossia la farina) sia i grassi sotto forma di cocco e cioccolato fondente.
Si, sapevi che il cocco è una fonte di grassi dimagranti? Magari la prossima volta potrei parlartene meglio.
Poi ci sono anche le proteine, sotto forma di albume, io utilizzo in brick perché così è molto più veloce.
Ecco quindi, un esempio perfetto di Pasto Ri-Educato.
Questo è un esempio dolce, ma continua a leggere per avere una ricetta salata semplicissima!
Questa ricetta è un’idea di una delle mie stelline ed è veramente facile, anche se in realtà potrebbe sporcarsi un po’ la cucina (se guardi il video capisci cosa intendo!).
INGREDIENTI:
Dai, non è nemmeno una ricetta per quanto è facile!
Semplicemente, sbatti in un piatto un uovo.
In un altro piatto, pesa 25 gr di farina di farro, poi impana nella farina le fettine, io ho utilizzato il filetto di maiale che è perfetto per questa ricetta perché non ha grasso all’interno.
Dopo aver passato le fettine nella farina, andiamo a mettere la farina nell’uovo (quella che avanza ovviamente) e sbattiamo bene con la forchetta, si creerà così una pastella in cui andiamo a mettere le fettine di carne, così intorno alla fettina di carne si crea un bello spessore che poi una volta cotto è davvero buonissimo.
In realtà, però, a metà dell’opera mi sono accorta che non mi bastava per impanare tutte e tre le fettine di carne e quindi senza paura ho aggiunto un po’ di albume, quindi tu per la prossima volta quando lo rifai a casa puoi ovviamente aggiungere l’albume sin dall’inizio così non avrai lo stesso problema che ho avuto io, oppure se hai meno carne va bene soltanto solo 1 uovo.
Quindi ho utilizzato questo impasto per l’ultima fettina.
E cotto tutto!
Fine!
Piaciuta questo articolo?
Tre video su uno stesso alimento per avvicinarti sempre di più al protocollo Ri-Educa:
1- Aiutarti a fare una Spesa Ri-Educata,
2- Abbinare i nutrienti in modo da creare un pasto perfetto per le tue giornate Ri-Educate,
3- Una ricetta Ri-Educata.
Per aiutarti sempre di più a sperimentare su te stessa che…
Ed è nelle tue mani.
Ma finora non lo sapevi.
Finora hai sempre “tolto”, “ridotto”, “mangiato meno”.
E tutte queste strategie ipocaloriche non ti hanno portato a nulla. Perché il messaggio continuava ad essere ingrassante.
Se sai cosa mangiare per comunicare al centro di comando del tuo corpo di dimagrire, allora potrai finalmente:
Ecco in cosa consiste il Protocollo Ri-Educa:
Mangiare (NON: “evitare di mangiare”) in modo da persuadere il tuo corpo a dimagrire.
Queste ricette ti aiuteranno a sperimentare su te stessa, sul tuo corpo e la tua mente, come le diete ipocaloriche ti hanno condizionato la vita negativamente.
Come tutti gli attacchi di fame, le voglie incontrollabili di dolce a metà mattina siano solo conseguenze di una dieta restrittiva che non ti sazia (a livello ormonale) e non ti soddisfa (a livello di gusto)… e perché?
Perché deve essere con poche calorie.
Ma mangiando poche calorie (in più, provenienti da alimenti ingrassanti) il tuo cervello si blocca, va in modalità di “risparmio energetico”.
Si sente bombardato da 2 messaggi contrastanti:
È una contraddizione!
Ma la conseguenza è una sola: tu non dimagrisci.
Con il Protocollo Ri-Educa riscoprirai, finalmente, il piacere di mangiare e contemporaneamente indurre il tuo corpo a bruciare grassi, e dimagrire giorno dopo giorno.
Scaricare questo cofanetto non implica alcun impegno da parte tua. E resterà tuo anche se decidi di non prenotare un appuntamento per iniziare il tuo Percorso Ri-Educa.
