Cosa sono?
Fanno male? Ai reni, al fegato?
Fanno crescere i muscoli?
E, quindi, c’è chi le usa perché vuole che crescano e chi non le usa per paura di ingrossarsi.
Facciamo un po’ di chiarezza!
Le proteine in polvere sono semplicemente proteine come quelle che assumi mangiando uova, carne o pesce.
Non fanno male se inserite all’interno di un’alimentazione adeguata, perché ricorda: è sempre l’insieme, non il singolo alimento o il singolo pasto a fare la differenza.
Non sono necessarie per dimagrire, sono molto comode per alcune ricette e questo è l’unico motivo per cui le consiglio alle mie pazienti.
C’è solo una cosa da tenere in considerazione, sono dolcificate e questo è il motivo per cui in genere aspetto otto settimane prima di inserirle nel protocollo Ri-Educa.
Quindi: sì, le proteine in polvere sono adatte alla tua spesa Ri-Educata. Prima di correre a comprarle però, voglio specificarti due cose:
Ricorda che puoi utilizzare le proteine in polvere ma non perché ti faranno dimagrire prima o di più, bensì perché ti aiutano a creare delle ricette dolci più proteiche senza alterare la consistenza del dolce stesso (visto che sono in polvere e non liquide come ad esempio l’albume) e anche perché sono molto comode quando si è di corsa.
Vuoi sapere come utilizzarle? Continua a leggere o passa al prossimo video.
a, però non è così perché, l’ho ripetuto già decine e decine di volte ma continuerò a dirlo… perché non è una dieta ipocalorica, ed ecco perché alle mie pazienti a cui non piace il tonno al naturale, consiglio questa varietà di tonno:
Quello “leggerissimo” o “filo d’olio” perché ha praticamente lo stesso sapore del tonno con l’olio ma all’interno ce n’è pochissimo.
Provalo anche tu! Come? Continua a leggere o passa al prossimo video.
Beh, è arrivato il momento di svelarti il superpotere delle proteine in polvere, il motivo per cui le ho inserite nel protocollo Ri-Educa è… rendere più buono lo yogurt greco bianco.
Lo so, ti aspettavi chissà cosa… e invece no.
Quindi, ecco, prima di tutto puoi utilizzarle per insaporire lo yogurt greco ma non solo ovviamente.
L’altro aspetto importantissimo è quello di rendere più bilanciati dei pasti che senza proteine in polvere, sarebbero troppo a favore dei carboidrati e quindi sarebbero troppo a sfavore del dimagrimento.
Ecco perché le inserisco in alcune ricette dolci: muffin, torte, eccetera.
Oppure molto, molto semplicemente puoi aggiungerle allo yogurt di cocco senza zucchero, allo yogurt di soia senza zucchero o al kefir senza zucchero.
E così potrai creare la tua colazione o il tuo spuntino in meno di un minuto e perfettamente Ri-Educato, usando lo yogurt, le proteine e i cereali o la frutta.
Non devi per forza diluirle nell’acqua, come magari ti hanno fatto fare finora, anzi riescono a rendere più gustosi pasti che altrimenti faremmo un po’ fatica a mangiare.
Quindi usale in questa prospettiva qui, che poi è la prospettiva di tutte le ricette del protocollo Ri-Educa:
Se pensi che non sia possibile è solo perché ancora non hai provato il Protocollo Ri-Educa!
Ma ci sono tutte le testimonianze delle mie stelline, che trovi nel mio libro, sul mio sito e nel mio gruppo Facebook “Un momento per tè”… quindi, che aspetti?
Entra anche tu nel Mondo Ri-Educa!
Nella ricetta Ri-Educata di oggi, ti mostrerò come le proteine in polvere possono essere un aiuto nel creare ricette dolci ma proteiche perfette!
E, per farlo, ti darò la mia ricetta della crema pasticcera.
Pensiamoci un attimo insieme: la ricetta della crema pasticcera prevede: latte, zucchero, tuorli, vaniglia e limone e amido di riso.
Possiamo facilmente usare:
Se sostituiamo l’amido con una farina presente nel protocollo Ri-Educa può andare abbastanza bene ma ci sarebbe un problemino… sarebbe una ricetta con più carboidrati che proteine che non è nemmeno un problema insormontabile ma intanto la crema dobbiamo usarla su qualcosa, no? Una pasta frolla, un cornetto, una zeppola di San Giuseppe, e sì: sono tutte ricette presenti nel protocollo Ri-Educa.
In tutti i casi, si tratta di altre ricette con più carboidrati o solo carboidrati quindi aggiungendo la crema, il risultato sarebbe ancor più uno sbilanciamento eccessivo a favore dei carboidrati che il tuo cervello legge come un messaggio che gli dice:” fermo non far bruciare grassi”.
Quindi, il tuo cervello ordina al tuo corpo di non farlo e tu non dimagrisci, e questo sì che sarebbe un problema.
Ma se invece di sostituire l’amido di riso con la farina, lo sostituissimo con le proteine in polvere cambia tutto!
Perché la ricetta diventa una ricetta con sole proteine, che quando la abbiniamo alla pasta frolla per fare delle crostatine, per fare una meravigliosa colazione, ci aiuterebbe a creare un pasto che spingerà il tuo corpo a bruciare più grassi.
Bello, no? E direi anche buono. Prova e vedrai.
Ecco a te gli ingredienti per fare la crema pasticcera Ri-Educata e si la frusta è fondamentale come gli altri ingredienti .
Prima di tutto separa un tuorlo dall’albume, io lo faccio in questo modo qui, non so se c’è un metodo diverso o più efficace però mi trovo bene e, ovviamente, poi l’albume lo conservo per aggiungerlo magari ad una frittata.
Poi metto a bollire un po’ di latte vegetale, mezzo bicchiere sono circa 60 grammi.
Intanto, aggiungo all’uovo le proteine in polvere e mescolo, appena il latte inizia a fare un po’ di bollicine spengo il fuoco e lo aggiungo al composto con uova e proteine in polvere.
Continuo a mescolare per far togliere tutti i grumi ma se non si tolgono non farti tanti problemi, utilizza uno sbattitore elettrico oppure un frullatore ad immersione per eliminare gli ultimi grumi rimasti e questo sarà il risultato.
Piaciuta questa ricetta? E la Rubrica Ri-Educa?
Tre video su uno stesso alimento per avvicinarti sempre di più al protocollo Ri-Educa:
1- Aiutarti a fare una Spesa Ri-Educata,
2- Abbinare i nutrienti in modo da creare un pasto perfetto per le tue giornate Ri-Educate,
3- Una ricetta Ri-Educata, e quella di oggi è soltanto la prima di tante altre.
Per aiutarti sempre di più a sperimentare su te stessa che…
Ed è nelle tue mani.
Ma finora non lo sapevi.
Finora hai sempre “tolto”, “ridotto”, “mangiato meno”.
E tutte queste strategie ipocaloriche non ti hanno portato a nulla. Perché il messaggio continuava ad essere ingrassante.
Se sai cosa mangiare per comunicare al centro di comando del tuo corpo di dimagrire, allora potrai finalmente:
Ecco in cosa consiste il Protocollo Ri-Educa:
Mangiare (NON: “evitare di mangiare”) in modo da persuadere il tuo corpo a dimagrire.
Queste ricette ti aiuteranno a sperimentare su te stessa, sul tuo corpo e la tua mente, come le diete ipocaloriche ti hanno condizionato la vita negativamente.
Come tutti gli attacchi di fame, le voglie incontrollabili di dolce a metà mattina siano solo conseguenze di una dieta restrittiva che non ti sazia (a livello ormonale) e non ti soddisfa (a livello di gusto)… e perché?
Perché deve essere con poche calorie.
Ma mangiando poche calorie (in più, provenienti da alimenti ingrassanti) il tuo cervello si blocca, va in modalità di “risparmio energetico”.
Si sente bombardato da 2 messaggi contrastanti:
È una contraddizione!
Ma la conseguenza è una sola: tu non dimagrisci.
Con il Protocollo Ri-Educa riscoprirai, finalmente, il piacere di mangiare e contemporaneamente indurre il tuo corpo a bruciare grassi, e dimagrire giorno dopo giorno.
Scaricare questo cofanetto non implica alcun impegno da parte tua. E resterà tuo anche se decidi di non prenotare un appuntamento per iniziare il tuo Percorso Ri-Educa.
