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Come dovrebbe essere il dimagrimento?

Come dovrebbe essere il dimagrimento?

Così, proprio come è dimagrita Valeria.
 
15 chili in meno in 3 mesi e mezzo mangiando:
  • Pane, pasta e cioccolato tutti i giorni,
  • Più i matrimoni/battesimi di questo 2021 pieno di eventi,
  • La settimana di ferie,
  • Pochi giorni fa il suo compleanno e quello del suo fidanzato festeggiati in serenità (e parole sue “mangiando fin troppo”).
Tutto tranne che una “dieta” triste, restrittiva e che ti priva della tua vita sociale.
 
Ma non sto qui a dirti che col mio protocollo dimagrirai anche tu così.
No.
Valeria ha una caratteristica molto speciale: Valeria non ha mai fatto una dieta prima.
 
Non ha mai sottoposto il suo corpo allo stress di diete errate, senza carboidrati e/o senza grassi.
Le diete ipocaloriche.
 
Quelle diete che ti fanno dimagrire un po’, con tuo grande sforzo, e poi ti fanno ingrassare di nuovo (con fin troppa facilità).
E poi dimagrire diventa sempre più difficile.
 
Ma perché?
Perché non stai considerando una cosa fondamentale: il tuo corpo si adatta alle calorie
 
Se tu mangi meno, il tuo corpo brucerà meno calorie. E appena mangi una fetta di pane in più… ingrassi
Se tu mangi senza carboidrati, il tuo corpo si adatta. E appena mangi un piatto di pasta, una pizza, o anche solo più frutta… ingrassi.
 
Il problema vero, la causa di tutto, è nel voler forzare il tuo corpo a dimagrire “mangiando meno”.
 
Il dimagrimento estremamente facile di Valeria (insieme a tutti i centinaia di messaggi delle mie pazienti che mi dicono che mangiano troppo…) dimostra come la strada giusta sia aiutare il tuo corpo a capire che deve bruciare grassi perché tu stai “mangiando bene”!
 
Capire e assecondare i meccanismi del tuo corpo per ordinargli di bruciare grassi, e dimagrire.
 
E allora Valeria è dimagrita con la facilità con cui dovresti dimagrire anche tu… se non avessi fatto questo genere di diete.
Le hai fatte, vero. Ma adesso hai una scelta.
 
Puoi decidere di continuare a stressare il tuo corpo e la tua mente per rincorrere risultati miseri e temporanei. Andare al mare con qualche chilo in meno e ritornare a settembre con più chili di prima della dieta.
 
Oppure decidere di cambiare strada, smettere di vivere il cibo come il tuo peggior incubo ed iniziare a considerarlo un tuo alleato.
Il risultato, il tuo dimagrimento, sarà finalmente per sempre! 
 
E allora potrai sorridere alla fotocamera proprio come Valeria in queste foto!
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La libertà di cambiare il tuo futuro

LIBERTÀ - la sottile linea che determina il tuo FUTURO.

Quando si parla di dimagrire c’è un mondo intero di scelte… di ogni tipo.

  • La dieta chetogenica,
  • La dieta paleo,
  • La dieta di Lemme
  • La dieta dell’ananas,
  • La dieta del panino.

Tutte diete ipocaloriche.

  • Gli integratori dimagranti,
  • Le tisane detox,
  • Gli shake e le barrette che sostituiscono i pasti.

Tutto per abbassare le calorie che arrivano al tuo corpo.

  • L’ipnosi,
  • Il potere della mente,
  • Il braccialetto con il potere micromagnetico del cristallo blu oceano e bla bla bla…

Tutto per far leva sul tuo desiderio di dimagrire velocemente e senza sforzo.

Ma se sei sul mio sito, molto probabilmente, provi già da un po’ di tempo a dimagrire e ti sarai già resa conto di quanto sia difficile perdere peso e non recuperarlo più.

E come diventi ancor più difficile quando sei bombardata costantemente da fanta-scientifici metodi che non richiedono da parte tua alcuno sforzo, alcun cambiamento…

E magari ci hai provato.

Tutto normale, non c’è niente di strano in questo.

Questi “metodi” puntano proprio a questo: farti credere che ti faranno dimagrire… senza che tu debba cambiare nulla.

Solo che ciò che davvero non cambia è la tua sensazione di essere sempre nello stesso punto, nonostante tu non voglia più!

Con questo articolo voglio aprirti gli occhi su ciò che davvero questi approcci ti stanno togliendo:

—— LA LIBERTÀ DI CAMBIARE ——

Ci sei, sei pronta?

Partiamo!

Prima di tutto: cosa significa in termini pratici “libertà”?

Prendi come esempio la ragazza bendata che vedi nell’immagine sopra.

Ok.

Ora immagina di essere lei, bendata al supermercato, mentre stai facendo la tua spesa settimanale.

Passi davanti allo scaffale delle cose per la colazione. E senti persone intorno a te che dicono che quelle barrette fanno dimagrire:

– Non hanno grassi,

– Sono light,

– Non contengono uova,

– Sono senza glutine,

– Hanno poche calorie.

I tuoi occhi sono bendati, ma le tue orecchie sentono benissimo. Inevitabilmente acquisterai quelle barrette.

Che scelta hai? Nessuna.

E poi che “sforzo” richiede? Nessuno.

Invece di fare la tua merenda con una merendina classica, la fai con queste barrette. Semplice.

Anzi, anche meglio che mangiare “un frutto” come dicono “i dietologi”.

Ora.

Io sono sicura che almeno una volta nella vita tu hai acquistato delle barrette light pensando che ti avrebbero aiutato a dimagrire, che ti avrebbero fatto bene alla linea, che sicuramente erano meglio di altro.

E sono sicura che non fossi bendata in quel momento.

Ma le hai acquistate con una “benda” metaforica sugli occhi.

La “benda” del non sapere.

La “benda” delle calorie.

Per dimagrire devi mangiare meno calorie.

E allora mangio queste barrette light.

Ecco fatto!

E poi però non è servito a nulla.

E allora… c’è qualcosa che non torna, ti trovi?

E allora il punto è che quella benda (o, se vogliamo, quelle fette di salame…) tu puoi togliertela.

Puoi diventare padrona delle tue scelte e della tua vita, dei tuoi risultati. Così da riuscire finalmente ad arrivare proprio lì dove ti immagini.

Con il vestito che hai indossato a quella cerimonia, aderente, bellissimo… che ti faceva sentire bellissima.

A mangiare a cena fuori una pizza senza più paura, sensi di colpa, ma finalmente sicura di te stessa, sicura che non ti farà ingrassare.

Ma questi risultati, i TUOI risultati, il TUO futuro partono da qui.

Da ciò che scegli ogni giorno.

Non è che ti alzi la mattina e dici:

“Ah! Oggi mangio 600 calorie” e dimagrisci.

Eh, no, non funziona così.

Il cambiamento non si ottiene in un giorno, in due e nemmeno in una settimana…

Si tratta di un processo, un minuzioso processo, che sfocia alla fine nell’evento tanto atteso e desiderato: non ingrassare mai più.

Ma come si arriva fin lì?

Una frase molto famosa dice:

“La follia sta nel fare sempre la stessa cosa aspettandosi risultati diversi.”

Non è pragmatismo, non è filosofia. È la necessaria realtà.

Ciò che hai fatto fino ad oggi non è servito.

Perché?

Perché tutto era basato su una SCELTA errata: NON CAMBIARE.

E allora è questo il primo passo.

Perché io ti darò tutti gli strumenti per essere LIBERA dalle convinzioni sbagliate su “come dimagrire” che ti hanno impedito di avere risultati.

Ma tu devi voler cambiare.

E, allora, guardati dentro. E chiediti se davvero vuoi qualcosa di diverso per te stessa.

  • Vuoi smettere di scansare gli specchi come se fossero maledetti?
  • Vuoi smettere di infilarti la prima cosa che trovi al mattino perché tanto è inutile perdere tempo a curarti…?

E vuoi, invece:

  • Indossare quel vestito di quel colore che ti piace, quel modello a tubino, a palloncino, svasato, aderente, plissettato… Ho delle pazienti che adorano la moda e vestirsi in un certo modo. Ma avevano smesso di farlo…

Vuoi:

  • Essere serena e sicura di far mangiare i tuoi figli in modo da assicurarti che non debbano vivere ciò che hai passato tu.

E… cos’altro? Domandatelo e risponditi.

Perché sono queste le vere motivazioni che ti porteranno a cambiare.

Quando avrai trovato le tue risposte allora sarai pronta a metterti in gioco davvero.

Non proverai più a comprare un braccialetto magico a 1€ per vedere se soffiandoci sopra e facendo una giravolta ti farà diventare alta, bionda e con gli occhi azzurri, oltre che magra.

E allora questa benda te la puoi togliere.

Tu sei l’unica ad avere il potere di toglierla, di tagliarla

Hai due modi per farlo:

  • Passo dopo passo, seguendo tutti i miei post e le condivisioni delle mie pazienti nel gruppo Facebook. È un lavoro un po’ più lungo così, certo, ma gli strumenti e le informazioni ci sono tutte. Devi solo studiarle un po’.
  • Iniziare un percorso personalizzato su di te. Con tutti i miei materiali creati per i miei pazienti e con il mio supporto.

Se il tuo ultimo pensiero è quello di arrenderti, di gettare la spugna, ma bruci invece dalla voglia di dimostrare a te stessa e a tutti che puoi farcela e ce la farai… è il momento di fare un cambiamento.

Ti posso assicurare (come fanno le centinaia di testimonianze delle mie pazienti) che il gioco non solo vale la candela, ma che è in grado di darti più di quanto credi possibile: dimagrire mangiando più di quanto abbia mai fatto (a dieta, e spesso anche non a dieta), e soprattutto non ingrassare mai più… pur iniziando a sgarrare di più!

E allora… sei pronta?

Io ti consiglio di cominciare “dolcemente”… con il mio Ricettario con colazioni e spuntini cioccolatose. Puoi riceverlo gratuitamente, e senza alcun impegno da parte tua, inserendo il tuo nome e la tua mail nel modulo qui sotto.

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Chi ha detto che a dieta si mangia poco?

Chi ha detto che a dieta si deve mangiare poco?

Ma c’è ancora chi dice che a dieta si deve mangiare poco?

Bhe… ieri, durante una prima visita ho avuto modo di constatare che lo dicono in tanti.

Sarà che io sono abituata a sentire i miei pazienti dirmi:

“Non ho mai mangiato così tanto dottoressa”

“Non ho mai fame con la sua dieta”

“Non ho mai mangiato queste cose a dieta!”

Che dimentico che gli altri non lo sanno.

Chi non ha mai provato, chi non ci è mai riuscito, chi è ancorato a convinzioni antiche ed errate.

Continuerà sempre a dirti:

“Per dimagrire devi soffrire la fame”

“Ti devi tappare la bocca”

“È colpa tua, devi impegnarti di più”

Quante volte ti hanno spaventata così?

Inibendo la tua voglia di iniziare e di farcela?

Ma adesso basta.

Non ascoltare chi ha preso strade sbagliate, chi non è pronto a cambiare, chi non sa di cosa parla.

Guarda chi ci è riuscito, e durante il percorso ha imparato ad amarsi di più, a sorridere ed è migliorato dentro e fuori.

Fatti dare speranza e forza da loro.

 

Concentrati su te stessa ed il tuo desiderio di cambiare… datti questa possibilità.

Qualche giorno fa ho pubblicato questo post.

C’è un messaggio di una mia paziente, parla di felicità, di complimenti, di traguardi raggiunti.

E c’è il post di una mia paziente che scrive appunto “e poi chi dice che con la dieta si mangia poco???”.

Ecco.

Loro ce la stanno facendo, loro stanno avanzando lungo il percorso che abbiamo stabilito insieme per arrivare al traguardo. 

Il tuo stesso traguardo: guardarti allo specchio e piacerti, senza più pensare ad un numero sulla bilancia o alla taglia sui tuoi pantaloni, senza più le rinunce e le privazioni che ti hanno inculcato essere alla base delle “diete”.

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E tu quanta paura hai dei grassi?

Quante volte hai mangiato petto di pollo grigliato e senza olio?

Quante volte hai mangiato quel filetto di merluzzo in bianco, scaldato?

Quante ricette hai cercato di rendere “light” togliendo olio e burro?

Perché ti hanno sempre detto che i grassi fanno ingrassare.


La più grande bufala dei nostri tempi.

I grassi sani sono fondamentali per il nostro corpo, il nostro cervello, ed anche per il nostro metabolismo. 

Se c’è una buona disponibilità di grassi nella dieta, il metabolismo non si farà problemi ad usare i tuoi grassi di riserva e bruciarli.

È un po’ come quando tu sai di avere la dispensa piena dei tuoi cioccolatini preferiti e quindi non ti fai problemi a mangiarli, e quando invece stanno finendo, inizi a conservarli.

Quindi, se togli tutti i grassi… avviene proprio il contrario di ciò che vuoi: il tuo corpo smette di bruciare grassi.

I grassi di riserva, quelli che odi e vuoi eliminare.

Diventano improvvisamente per il tuo corpo “da conservare”.

E non dimagrisci più!

Il contrario di ciò che desideri.

Vuoi dimagrire? Devi aumentare il consumo di grassi sani. 

Perché per bruciare grassi servono grassi.

Ok, immagino la tua faccia ora! Ti vedo lì che pensi “ma come è possibile? I grassi sono calorici e fanno ingrassare!”. Ma non è così.

Ti faccio un esempio. 

Se provi per la prima volta a cucinare una ricetta nuova, ti viene perfetta? Sicuramente dopo che l’avrai fatta un paio di volte ti verrà molto meglio. E se magari, in questa ricetta c’è un ingrediente che non hai mai usato, di cui non conosci la consistenza, i tempi di cottura? Devi fare ancora più pratica, perché è un ingrediente che devi imparare a conoscere. 

Oppure, se inizi un nuovo hobby, la pittura o l’uncinetto, oppure il cucito, i primi risultati non saranno un granché, per migliorare devi continuare, devi fare pratica. 

Se inizi a fare un nuovo sport, e ti accorgi di non avere assolutamente abbastanza forza nelle braccia, oppure nelle gambe, per farlo, cosa fai? Vai in palestra e alleni le tue braccia, le tue gambe con pesi più pesanti, per migliorare le tue prestazioni.

Con il dimagrimento è esattamente la stessa cosa. 

Se sei ingrassata è perché il tuo corpo ha dimenticato come bruciare grassi. 

Dobbiamo dargli grassi, ora, così che possa di nuovo Ri-cordare come usare questa fonte di energia, Ri-cordare quanto sia facile da usare, e soprattutto quanto sia comodo, visto che ne abbiamo una bella riserva sempre a portata di mano, nei nostri antiestetici cuscinetti di grasso.

Quindi, in sintesi, smetti di mangiare senza olio!

E se non sei ancora convinta vai alla pagina “Il mio metodo” per scoprirne di più. Ri-cominciare ad amare il buon cibo ed il tuo corpo è facile, se sai cosa fare.

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L’inizio di tutto

Qual è l’inizio di tutto?

Di tutti i tuoi chili in più, di tutti i tuoi problemi con la bilancia, di tutto il tu odio per l’immagine che vedi riflessa in quello specchio?

Se ti trovi qui a leggere tutte queste parole, a cercare tra tante la dieta giusta per te, a cercare di districarti in un mare di informazioni, magari per te nuove e a tratti complicate, è perché prima di tutto vuoi DIMAGRIRE.

E, quindi, perché sei ingrassato/a.

Ma perché sei ingrassato/a?

“Che m’importa”, mi dirai, “del perché? Io voglio dimagrire.”. 

Ed io voglio farti dimagrire. Ma voglio farti dimagrire PER SEMPRE. 

Voglio che tu raggiunga il tuo obiettivo e lo mantenga, per tutta la vita. 

Per farlo ho bisogno che tu capisca perché sei ingrassato, qual è stata la causa, qual è stato l’inizio di tutto, affinché non si ripresenti più. 

Altrimenti, qualunque percorso tu faccia, qualunque dieta tu segua, ritornerai di nuovo indietro, ancora. Ancora, al punto di partenza, a cercare un’altra dieta, l’ennesima, nella speranza che sia finalmente quella giusta. 

E’ questo che non voglio. Capisci? 

Qualunque dieta tu decida di seguire, non necessariamente la mia, devi anche capire qual è quell’errore che ti ha fatto ingrassare, per non ricascarci più.

Dunque, perché sei ingrassata? Per tantissimi motivi, certo. 

Problemi a lavoro, problemi in famiglia, e mangi. Troppo stress, troppe preoccupazioni, e mangi. 

Troppe responsabilità e poco tempo per prenderti cura di te stessa, e mangi. 

Ogni lunedì provi a fare le cose diversamente, ogni lunedì decidi di dare una svolta a questa insostenibile situazione, e puntualmente c’è una festa di compleanno, un invito che non puoi declinare, un imprevisto che scombussola i tuoi piani, e mangi. 

Oppure, magari, ti sembra di non aver mangiato chissà che, sei sempre attenta, quando non sei in compagnia mangi pochissimo, ti impegni davvero, rinunci a così tante cose… ma poi basta un unico fuori programma, una sola fetta di torta, una sola pizza per vanificare tutti i tuoi sforzi.

E la bilancia ti mostra sempre impietosa quel numerino che odi.

Insomma, per semplificare, possiamo raggruppare le tantissime possibili risposte in due categorie principali:

1 – Hai mangiato troppo

2 – Il tuo metabolismo è lento

Eppure sono entrambe errate, incomplete.

Hai mangiato troppo? No, non è così. 

-> Hai mangiato troppi carboidrati raffinati, ad alto indice glicemico.

Hai il metabolismo lento? No. 

-> Il tuo metabolismo si è adeguato ad anni di scelte alimentari errate.

Mi segui? Perché adesso arriva la parte più importante.

Il punto è che le nostre cellule hanno la capacità di utilizzare sia i grassi (che è quello che vogliamo) che i carboidrati (non lo vogliamo) come fonte di energia, ma NON CONTEMPORANEAMENTE. 

Avere un metabolismo veloce significa che le mie cellule sono capaci di usare prevalentemente i grassi come fonte di energia. 

Però, se mangio tanti carboidrati, carboidrati raffinati e ad alto indice glicemico, la cascata ormonale che segue, guidata dall’insulina, ordina alle cellule di usare i carboidrati come fonte di energia, non i grassi, per almeno un paio di ore. E’ pura biologia, semplice ed imprescindibile.

Carboidrati ad alto indice glicemico = picco di insulina

L’insulina blocca tutti i grassi all’interno delle cellule adipose di deposito, impedendo che vengano bruciate. 

L’insulina obbliga il mio organismo ad usare i carboidrati che ho appena mangiato come fonte di energia.

Ne consegue che se mangio carboidrati ogni due ore e mezza, il messaggio di “conservare” i grassi e bruciare i carboidrati è costante per tutto il giorno. Tutti i giorni. 

Inducendo il mio metabolismo a “rallentare”, ossia a perdere la capacità di bruciare grassi per ricavarne energia, e a dipendere soltanto dai carboidrati che mangio.

Ed è esattamente ciò che succede nel 90 % dei casi. 

Spesso non soltanto quando ci si lascia andare e si mangia troppo, ma anche quando decido di prendere in mano la situazione e mettermi “a dieta”. 

Una dieta da 1200 calorie (o meno…) che pone l’accento solo sulle calorie e non sui nutrienti, ed il messaggio che questi veicolano nel nostro corpo. 

Una dieta, quindi, dove i grassi sono totalmente assenti perché troppo calorici, ed i carboidrati sempre presenti perché meno calorici. 

Una dieta che contribuisce a peggiorare la situazione, perché da un metabolismo, che non era più in grado di bruciare grassi, ma lavorava sulle 2000 calorie almeno porta ad un metabolismo, che continua a non essere in grado di bruciare grassi, ma lavora con sole 1200 calorie. 

Così diventa sempre più difficile dimagrire!

Ora, capisci l’importanza del meccanismo alla base di un metabolismo che funziona bene? Ottimo, perché ho una buona notizia da darti. 

Il metabolismo si adatta, si adegua alle condizioni in cui si trova, quindi questo blocco è REVERSIBILE. Possiamo insegnare di nuovo al tuo metabolismo che deve usare i grassi come fonte preferenziale di energia, possiamo trasformarlo in un metabolismo VELOCE.

Come? Ordinandoglielo. Tramite il messaggio che parte dal tuo cervello!

Ok, immagino la tua faccia ora! Ti vedo lì che pensi “ma come è possibile?”

Beh, devi sapere una cosa. Il nostro corpo fa tutto ciò che gli ordina il nostro cervello. Se ora il tuo non brucia più grassi, è perché il tuo cervello gli sta ordinando di farlo.

Come risolvere questo problema? Ricordando al tuo cervello quanto sia facile usare i grassi come fonte di energia, e soprattutto quanto sia comodo, visto che ne abbiamo una bella riserva sempre a portata di mano, nei nostri antiestetici cuscinetti di grasso.

Questo è il segreto alla base del mio metodo…


 

Il mio metodo Ri-corda al tuo cervello di bruciare i grassi di deposito, e Ri-nforza nel tuo corpo la capacità di bruciare grassi.

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Light non è dimagrante

Ogni giorno vedo tremila post di ricette “light”, e come me anche i miei pazienti, ma puntualmente si e no un paio di ricette sono davvero dimagranti.

Light non è dimagrante!

Una ricetta light, è una ricetta con poche calorie, quindi senza grassi (perché molto calorici) e senza proteine (perché se le tolgo la ricetta viene bene lo stesso). 

Cosa resta, dunque? 

I carboidrati.

Farina e zucchero, e magari anche latte.

Senza valutare se la farina è integrale o meno, perché tanto le calorie non cambiano.

Senza dar peso al tipo di cereale usato, perché tanto le calorie non cambiano.

Ecco, quindi, che nel 99% dei casi le ricette light risultano una fonte di soli carboidrati ad alto indice glicemico, e ad alto carico glicemico. 

Che veicola un messaggio ingrassante.

Tutto ciò che va evitato se vuoi dimagrire.

Se vuoi che il tuo corpo dimagrisca con facilità, senza patire la fame, senza dover abbassare di settimana in settimana sempre di più l’introito calorico.

I miei pazienti sanno bene che con il mio metodo il dimagrimento continua in modo costante senza necessità di inasprire la dieta, tagliando sempre di più le calorie. 

Perché la differenza fondamentale non sta nella restrizione calorica, ma nel messaggio che il cibo stesso dà al corpo, stimolandolo a dimagrire.

Quindi, cosa devi fare quando vedi una ricetta light che ti ispira?

Ci sono 5 regole che devi fare tue, e per aiutarti ad averle sempre a portata di mano ho creato per te questo file, che puoi scaricare cliccando qui in basso:

 

E vedrai che è possibile mangiare cose buonissime davvero dimagranti, e non light…

Il segreto è scegliere i nutrienti giusti:

  • grassi sani
  • carboidrati a basso indice glicemico
  • fibre
  • proteine

Abbinarli nel modo giusto, in modo da creare pasti con un carico glicemico sempre bilanciato, che porti sempre il “messaggio dimagrante” a tuo cervello.

Giusti in che senso? 

Giusti perché “parlano” alle nostre cellule e gli dicono di bruciare grassi. 

Giusti perché Ri-cordano al tuo cervello di bruciare i grassi di deposito, e Ri-nforzano nel tuo corpo la capacità di bruciare grassi.

Voglio dimostrartelo anche con un esempio pratico. Ecco come trasformare una ricetta light ma ricca di zuccheri dal messaggio ingrassante, in una ricetta equilibrata che dica al tuo corpo “DIMAGRISCI”.

 

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Da domani “dieta”

La mia bilancia dice “da domani sono a dieta”…

Ed io rido, perché a dieta non ci sono mai.

Ti sembra strano vero?

Ma è semplicissimo!

Per me la dieta come la intendi tu… non esiste!

Se ogni volta che pensi di doverti mettere “a dieta” perché vuoi perdere qualche chiletto, il tuo primo pensiero è:

<Che noia! Dovrò mangiare sempre le stesse cose. Petto di pollo alla griglia senza sale e merluzzo scaldato senza olio >.

C’è qualcosa che stai sbagliando.

E lo so, tu non sai che stai sbagliando.

Tu fai ciò che ti è sempre stato detto.

  • Metodi di cottura semplici e senza olio.
  • Carne solo bianca
  • Pesce solo magro
  • Non usare sale
  • E assolutamente non più di tre cucchiaini di olio al giorno!

Bene, lascia che ti dica una cosa con tutta l’onestà del mondo.

Queste “diete classiche” hanno rovinato la vita di migliaia di persone.

Forse anche la tua.

In un modo che nemmeno immagini.

Perché sono sicura che ci arrivi da sola a capire che una dieta simile non è sostenibile per lungo tempo, anzi sono sicura che l’hai già sperimentato.

E che, quindi, una dieta così ti annoierà a tal punto da farti odiare “la dieta” e farti desiderare solo e soltanto di ricominciare a mangiare in modo “normale”.

Ed hai ragione al 100%.

Hai tutta la mia comprensione in questo.

Ma c’è di più.

Queste diete senza gusto, senza colori, senza gioia veicolano proprio queste sensazioni al tuo cervello.

E tu prima ancora di iniziare davvero una dieta, qualunque dieta, ti senti triste, e senza speranza.

È vero o no?

Dai, pensaci.

E come puoi riuscire a raggiungere il tuo obiettivo se è questo il tuo stato d’animo?

Per fortuna, ho una buona notizia per te: quello che sai sulla dieta è tutto sbagliato!

Ti assicuro che puoi dimagrire senza MAI mangiare petto di pollo senza sale e merluzzo senza olio.

È ben altro ciò che conta, e fa la differenza per il corpo.

Cosa?

Cerco di dirtelo un po’ ogni giorno, con la mia pagina Facebook ed Instagram, e nel mio gruppo “Un momento per tè”. 

Non conta mangiare poco, ma MANGIARE nel modo giusto, mangiare i nutrienti giusti. 

Giusti perché “parlano” alle nostre cellule e gli dicono di bruciare grassi. 

Tutto ciò che mangi determina una risposta ormonale nel tuo corpo, veicola un’informazione che arriva dritta dritta al tuo cervello. 

E così, il tuo cervello genererà una risposta.

Tale risposta può farti ingrassare oppure dimagrire.

Se vuoi smettere di sentirti “a dieta” devi imparare a dare il messaggio giusto al tuo cervello, con gli alimenti giusti.

Gli alimenti che Ri-cordano al tuo cervello di bruciare i grassi di deposito, gli alimenti che Ri-nforzano nel tuo corpo la capacità di bruciare grassi.

Ma se sei stanca di questa situazione ti basta fissare il tuo appuntamento, scrivendomi su whatsapp al +39 3296427577, e smetterla per sempre di essere “a dieta”.

 

La dieta che Ri-corda al tuo cervello di bruciare i grassi di deposito, la dieta che Ri-nforza nel tuo corpo la capacità di bruciare grassi.

Ma se sei stanca di questa situazione ti basta scrivermi su whatsapp al 3296427577, e smetterla per sempre di essere “a dieta”.

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La nostra vera natura

Tra le tante vicissitudini della nostra vita, tendiamo a dimenticare molto facilmente che tutto ciò che siamo è scritto nel nostro DNA. 

Che dietro i nostri pensieri, dietro la fame e la voglia di un dolce, dietro il desiderio di dimagrire e vedermi bella ci sono i nostri geni e la nostra biologia. 

A volte, però, fare un passo indietro aiuta a cambiare prospettiva, a vedere quel dettaglio in lontananza che mi era sfuggito e che cambia tutto.

C’è un libro che mi è piaciuto tantissimo, di cui ricordo in particolare un capitolo “Non esistono scoiattoli obesi”, in cui puoi leggere così:

Qualcuno ha mai visto uno scoiattolo obeso, cartoni animati a parte? 

E un lupo o un’antilope? Gli animali che vivono in natura non ingrassano mai: possono essere deperiti per carenza di cibo o in piena salute se correttamente nutriti, ma – anche in periodi di grande disponibilità alimentare – non accumulano mai grasso in eccesso rispetto al loro fabbisogno. 

Gli unici animali grassi al mondo, oltre all’uomo, sono quelli a cui diamo da mangiare noi nelle nostre case o negli zoo.

— Guida pratica alla dietagift e all’alimentazione di segnale, Luca Speciani

E’ un esempio incredibilmente esplicativo di quanto sia importante il nostro DNA, di come alla nostra biologia in importi QUANTO mangiamo ma COSA. 

Non la quantità, ma la qualità.

Sulla copertina di questo libro c’è, infatti, la foto di uno scoiattolo obeso. 

“E come è possibile?” ti domanderai. 

Se hai appena letto che in natura non esistono animali obesi.

La risposta è semplicissima. 

Questo scoiattolino vive nei pressi di un parco, in California, molto frequentato da bambini, che si divertono a dargli da mangiare. 

Caramelle, patatine, snack vari. Non proprio l’alimentazione tipica di uno scoiattolo.

Non proprio l’alimentazione tipica dell’uomo fino ad un centinaio di anni fa. 

Ed infatti, questo è esattamente ciò che avviene anche a noi

La qualità del nostro cibo influenza in maniera predominante la nostra capacità di ingrassare o, al contrario, dimagrire.

Ecco perché qualunque dieta che ignori questo aspetto, puntando solo e soltanto sul conteggio calorico, è destinata a fallire, o a successi effimeri e temporanei.

Il segreto per dimagrire è MANGIARE nel modo giusto, mangiare i nutrienti giusti, di qualità. 

Giusti in che senso? 

Giusti perché “parlano” alle nostre cellule e gli dicono di bruciare grassi. 

Tutto ciò che mangi determina una risposta ormonale nel tuo corpo, veicola un’informazione che arriva dritta dritta al tuo cervello. 

E così, il tuo cervello genererà una risposta.

Tale risposta può farti ingrassare oppure dimagrire.

Scegliere nutrienti di qualità ed abbinarli nel modo giusto.

In modo da creare pasti con un carico glicemico sempre bilanciato, che porti sempre il “messaggio dimagrante” al tuo cervello.

Ed evitare ciò che veicola l’informazione sbagliata (informazione sbagliata = ingrassare):

  • carboidrati raffinati
  • zuccheri semplici
  • prodotti ultra-processati

Come posso far sì che la risposta del mio corpo sia “dimagrire”? Assecondando la nostra natura, i nostri ormoni con la DIETA GIUSTA.

La dieta che Ri-corda al tuo cervello di bruciare i grassi di deposito, la dieta che Ri-nforza nel tuo corpo la capacità di bruciare grassi.

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Cosa mangio e cosa evito?

Cosa Mangio?

È  la prima domanda che ti fai quando vuoi perdere qualche chilo, che siano 3 o 30.

Tutto parte da qui.

Cosa mangio e cosa evito?

Per mia esperienza, sono due le strategie più diffuse, quelle che i miei pazienti mi hanno raccontato di aver tentato prima di venire da me.

Vediamole insieme

1- Togliere l’olio.

In questo caso, la tua alimentazione diventerà rapidamente molto monotona: 

  • pasta in bianco, 
  • insalata scondita, 
  • petto di pollo grigliato,
  • merluzzo bollito. 

Metà dei miei pazienti odia l’odore del merluzzo, per quanto ne ha abusato in passato!

Eppure, mangiare senza grassi non serve affatto a dimagrire… anzi, tante volte causa un peggioramento estetico, perché i grassi sani sono antinfiammatori, quindi, tra le altre cose, contrastano la cellulite. 

In più, non ha senso eliminare l’olio extravergine d’oliva, che ha tanti effetti benefici sulla nostra salute, ma poi mangiare carni grasse e processate, come la salsiccia o i wurstel.

Cosa che spesso accade, perché c’è confusione tra le fonti di grassi sane e quelle meno sane, e si finisce col togliere solo quelli buoni.

2- Mangiare senza pane e pasta.

Nell’80% dei casi, chi decide di eliminare, dall’oggi al domani, tutti i carboidrati dalla dieta, resiste massimo una settimana.

Quante volte ti è successo di provare una dieta troppo restrittiva, e poi arrivare alla domenica così stressato ed affamato da dover necessariamente concederti tutto ciò di cui ti sei privato, vanificando tutti gli sforzi fatti?

E, così, non dimagrisci mai. Nella migliore delle ipotesi. 

Nella peggiore delle ipotesi, l’assenza dei carboidrati, senza il sostegno di una dieta adeguata, può portare ad uno scompenso ormonale a carico delle ghiandole surrenali (per cui ti sentirai sempre stanco e spossato) o della tiroide (motivo per cui ingrasserai ancora più facilmente dopo queste “diete”).

Il restante 20%, invece, pensa di mangiare senza carboidrati, perché ha eliminato pane e pasta, ma in realtà mangia biscotti, frutta e crackers per saziarsi, e quindi non ottiene alcun risultato

Perché anche questi sono carboidrati, ma tante volte lo si ignora.

E così ti senti sempre “a dieta”, sempre privato di ciò che vorresti, fai tanti sacrifici… senza mai ottenere risultati.

Insomma, in entrambi i casi, vai incontro ad effetti collaterali a cui non pensavi affatto, ma senza riuscire a dimagrire.

Perché nessuna di queste due strategie è giusta.

Con queste strategie stai cercando di forzare il tuo corpo a dimagrire, a causa della riduzione calorica. 

Ma forzare il tuo corpo non ti porterà lontano.

Devi aiutare il tuo corpo a dimagrire, devi aiutare il tuo metabolismo, non stressarlo con riduzioni eccessive.

Come? Scegliendo alimenti di qualità: carboidrati, grassi e proteine. Tutti e tre, ma di qualità. 

Gli alimenti che Ri-cordano al tuo cervello di bruciare i grassi di deposito, e che Ri-nforzano nel tuo corpo la capacità di bruciare grassi.

Ecco perché, per aiutati a scegliere cosa mangiare e cosa evitare, per darti la possibilità di scegliere con tutte le informazioni necessarie.

Non più lasciandoti trascinare da ciò che ti dicono sia “light”, da ciò che la cugina dell’amico di tua zia ha detto che fa ingrassare senza alcuna competenza in materia… ecco, ho deciso di creare una serie di video in cui ti spiegherò:

– quali sono le fonti alimentari migliori di carboidrati, proteine e grassi;

– quelle che ti aiutano a dimagrire e a non ingrassare più;

– quelle che migliorano la risposta del tuo metabolismo.

Le fonti di carboidrati, proteine e grassi che non forzano il dimagrimento, lo facilitano, veicolando al tuo cervello il giusto messaggio dimagrante.

Puoi approfondire leggendo i post dedicati a ciascun nutriente che trovi sul mio blog!

A presto!

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Il segreto del Metabolismo veloce

Il vero segreto del metabolismo veloce

Ti hanno sempre fatto credere che o ce l’hai oppure no, che è soltanto una questione di fortuna genetica e niente più. 

Che è colpa della tua bis-nonna che era così, aveva le ossa grossa, e ingrassava anche solo respirando. 

Che se hai la tiroide lenta è un casino, non riuscirai mai a dimagrire.

Ti hanno sempre fatto credere che l’unico modo è non mangiare, fare la fame, o peggio mangiare/bere sostituiti dei pasti costosissimi e dall’odore ambiguo, del sapore non parliamone proprio. 

Che dovevi bere quella tisana miracolosa, prendere quelle pillole che bruciano grassi al posto tuo. Dove sono i tuoi cuscinetti di grasso? Sulla pancia, compra quella blu. Sulle cosce, compra quelle rosa.

Ti hanno sempre mentito.

Il segreto per un metabolismo veloce è MANGIARE nel modo giusto, mangiare i nutrienti giusti. 

Giusti in che senso? 

Giusti perché “parlano” alle nostre cellule e gli dicono di bruciare grassi. 

Tutto ciò che mangi determina una risposta ormonale nel tuo corpo, veicola un’informazione che arriva dritta dritta al tuo cervello. 

E così, il tuo cervello genererà una risposta.

Tale risposta può farti ingrassare oppure dimagrire.


Il segreto è scegliere i nutrienti giusti:

  • grassi sani
  • carboidrati a basso indice glicemico
  • fibre
  • proteine

Abbinarli nel modo giusto, in modo da creare pasti con un carico glicemico sempre bilanciato, che porti sempre il “messaggio dimagrante” a tuo cervello.

Ed, infine, evitare ciò che veicola l’informazione sbagliata (informazione sbagliata = ingrassare):

  • carboidrati raffinati
  • zuccheri semplici
  • prodotti ultra-processati

La maggior parte dei miei pazienti la prima volta che viene in studio da me mi racconta di un passato infinito di diete radicali, fai-da-te o prescritte da miei colleghi (e non), di continui saliscendi, di un rapporto con il cibo conflittuale e dominato dalla paura.

E tutti, quando tornano per il primo controllo, mi confessano di mangiare più di prima, che non gli sembra possibile mangiare così tanto eppure dimagrire.

Perché non è mangiare meno la strada giusta, non lo è mai stata.

Il cibo è necessario al nostro corpo, il cibo veicola prima di tutto un messaggio di vita.

Col cibo giusto il corpo vive, non sopravvive a fatica, arrancando in cerca di nutrienti, e creando scorte su scorte di energia (nota bene: le scorte sono i tuoi depositi di grasso) per paura di rimanere senza.

Ecco cosa devi sapere per poter avere un metabolismo veloce. 

Il cibo che mangi deve veicolare il messaggio giusto.

Il segreto per un metabolismo veloce è la DIETA GIUSTA.

La dieta che Ri-corda al tuo cervello di bruciare i grassi di deposito, la dieta che Ri-nforza nel tuo corpo la capacità di bruciare grassi.